Danie w stylu chińskim

Składniki na 2 porcje:

• Makaron ryżowy- 200 g (u mnie z czarnym sezamem, stąd kolor)
• Filet z piersi kurczaka (tofu sprawdzi się równie świetnie) – 180 g
• Warzywa mrożone, mieszanka chińska – 200 g
• Sezam – 10g
• Sos sojowy – 30 g (3 łyżki)
• Oliwa z oliwek – 20 g (2 łyżki)
• Czosnek – 2 ząbki
• Cebula czerwona – 100 g
• Papryka mielona, ostra – 0,5 łyżeczki
• Papryka mielona, słodka – 2 łyżeczki
• Woda – 30 ml (3 łyżki)

Przygotowanie:

1. Filet pokrój na podłużne kawałki, wymieszaj z 2 łyżkami sosu sojowego, papryką ostrą i słodką, odstaw na 20 minut.
2. Cebulę pokrój w pióra, czosnek w plastry i  podsmaż na rozgrzanej oliwie, a następnie dodaj przygotowanego kurczaka.
3. Do podsmażonego kurczaka z cebulą i czosnkiem dodaj warzywa mrożone, mieszanka chińska, łyżkę sosu sojowego i 3 łyżki wody. Smaż pod przykryciem aż warzywa zmiękną.
4. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (polecam ugotowany makaron dodać na patelnię i tam całość razem wymieszać).
5. A już na talerzu posyp sezamem i świeżą natką pietruszki.
6. Smacznego

Wartości odżywcze:

• Kalorie: 629
• Białko:  25,3 g
• Tłuszcze: 15,5 g
• Węglowodany: 96 g